项目概况

该学院食堂规模较大，每日承担着众多师生的用餐服务，厨房的使用频率极高。其油烟机和烟道在长期的烹饪作业中积累了大量的油污，不仅影响厨房环境的整洁，还存在一定的消防安全隐患。此次清洗项目旨在解决这些问题，保障食堂厨房的正常、安全运行。

服务时间

我们的服务团队于2025年9月2日上午9点准时到达学院食堂厨房，在与食堂负责人进行细致的沟通和交接后，便开始了紧张有序的清洗工作。经过一整天的努力，于当日下午6点完成了整个清洗项目。

服务内容

1. 油烟机清洗：我们的专业人员首先对油烟机的外部进行擦拭，去除表面的灰尘和油污。然后，将油烟机的可拆卸部件，如滤网、油杯等进行拆卸，放入专用的清洗池中，使用强力去污剂浸泡，再通过高压水枪进行冲洗，确保每一个角落的油污都被彻底清除。对于油烟机的内部电机、风轮等关键部件，我们采用专业的清洗设备和温和的清洗剂进行细致清洗，在不损伤部件的前提下，最大程度地去除油污，恢复其正常的工作性能。

2. 烟道清洗：在烟道清洗方面，我们采用了先进的机器人清洗设备。首先，对烟道的入口进行清理，打开检查口，将机器人送入烟道内部。机器人通过摄像头实时传输烟道内部的情况，操作人员根据画面操控机器人对烟道内壁的油污进行刮除和吸污处理。对于一些机器人难以到达的角落和狭窄部位，我们的工作人员会进入烟道内部，采用手工刮擦和高压冲洗相结合的方式进行清洗，确保烟道内部的油污被全面清除，烟道畅通无阻。

客户需求

学院食堂方面明确提出，希望我们能够在不影响第二天正常供餐的前提下，高效、彻底地完成油烟机和烟道的清洗工作。同时，要求我们在清洗过程中要注意安全，避免对厨房设备和环境造成损坏，并且要保证清洗后的厨房符合卫生标准，为师生提供一个干净、安全的用餐环境。

清洗施工计划

1. 前期准备：在项目开始前，我们对食堂厨房的布局和设备情况进行了详细的勘察，制定了详细的施工方案。准备好各类专业清洗设备、清洗剂以及安全防护用品等物资。

2. 人员安排：根据清洗工作的复杂程度和工作量，我们安排了经验丰富的专业清洗人员6名，其中包括2名油烟机清洗专员和4名烟道清洗专员。每个人员都明确了自己的职责和工作任务。

3. 施工流程：按照先油烟机后烟道的顺序进行清洗。在清洗过程中，严格遵循操作规范，确保每一个环节都做到位。同时，设置专人对清洗过程进行监督和质量把控，及时发现并解决问题。

清洗后效果

清洗完成后，油烟机的滤网、油杯等部件焕然一新，表面光亮如新，内部的电机和风轮运转也更加顺畅。烟道内部的油污被彻底清除，烟道壁恢复了原本的金属色泽，烟道内畅通无阻，通风效果得到了显著提升。整个厨房的环境也变得干净整洁，空气清新，消防安全隐患得到了有效排除。

客户评价

学院食堂的负责人对我们的清洗服务给予了高度评价。他表示，我们的服务团队专业、高效，严格按照约定的时间和要求完成了清洗工作。清洗后的效果超出了他们的预期，厨房的环境得到了极大的改善，为师生提供了一个更加安全、卫生的用餐环境。同时，负责人还对我们在清洗过程中的安全措施和环保意识表示赞赏，并表示未来将继续与我们合作，希望我们能够定期为食堂厨房提供清洗服务。

此次都江堰某学院食堂厨房油烟机和烟道清洗项目的成功实施，不仅为客户解决了实际问题，也再次展示了我们专业的清洗服务能力。我们将不断努力，为更多客户提供优质、高效的清洗服务。