项目概况

这所小学有着较长的历史，其食堂每日为众多师生提供餐饮服务。由于长期的烹饪操作，食堂厨房的油烟机和烟道积累了大量的油污，不仅影响厨房的卫生状况，还存在一定的安全隐患。学校方面希望通过专业的清洗服务，改善厨房环境，保障师生的饮食安全。

服务时间

我们与学校经过沟通协调，将服务时间确定在2025年8月13日。选择这个时间是因为学校在暑假期间，食堂暂停使用，能够避免清洗工作对正常教学秩序和师生用餐的影响。

服务内容

本次服务主要围绕食堂厨房的油烟机和烟道展开。对于油烟机，我们对其风机、滤网、油盒等各个部件进行拆卸清洗，去除附着的油污；烟道方面，我们采用专业的设备深入烟道内部，清理烟道内壁的油污堆积物。同时，我们还对与油烟机和烟道相关的连接管道等部位进行了清洁，确保整个系统的畅通和卫生。

客户需求

学校方面明确提出了几点需求。首先，要彻底清除油烟机和烟道内的油污，保证厨房环境达到卫生标准；其次，清洗过程中要确保设备不受损坏，清洗完成后能够正常运行；再者，由于学校处于暑假期间，希望清洗工作能够高效完成，不拖延时间，以便在开学前食堂能够正常投入使用；最后，要求清洗团队具备专业资质和丰富经验，确保清洗工作的质量和安全性。

清洗施工计划

在正式施工前，我们的专业团队对现场进行了详细勘察，制定了周密的清洗施工计划。

1. 准备工作：提前准备好各类专业清洗设备，如高压清洗机、防护用具、清洗剂等，并将设备运输至现场，进行调试和检查，确保设备正常运行。同时，对施工人员进行分工安排，明确各自的职责和工作任务。

2. 拆卸部件：对油烟机的可拆卸部件进行小心拆卸，分类放置，以便后续清洗。在拆卸过程中，做好标记，方便清洗后准确安装。

3. 烟道清洗：使用专业的钻孔设备在烟道合适位置开孔，将高压清洗机的喷头深入烟道内部，从烟道的一端向另一端逐步进行清洗，确保烟道内壁的油污被彻底清除。清洗过程中，及时清理从烟道内排出的油污废弃物。

4. 部件清洗：将拆卸下来的油烟机部件放入专用的清洗池中，使用环保型清洗剂浸泡一段时间后，再用刷子进行细致刷洗，对于顽固油污，采用特殊的处理方法进行去除，确保部件表面干净无油污残留。

5. 安装调试：将清洗干净的部件进行安装复位，对油烟机和烟道系统进行整体调试，检查设备的运行状况，确保无异常后，对烟道上的开孔进行密封处理。

6. 现场清理：清洗工作完成后，对现场进行全面清理，将废弃物妥善处理，保持厨房环境的整洁。

清洗后效果

经过我们团队的努力，清洗工作取得了显著效果。油烟机的各个部件焕然一新，风机运转顺畅，滤网和油盒干净整洁，恢复了良好的工作性能。烟道内部的油污被彻底清除，烟道内壁露出原本的金属光泽，烟道畅通无阻，通风效果得到极大改善。整个食堂厨房的卫生状况得到了质的提升，为开学后食堂的正常使用提供了良好的环境保障。

客户评价

在清洗工作完成后，学校相关负责人对油烟机和烟道的清洗效果进行了验收。他们对本次清洗服务给予了高度评价，认为我们的团队专业、高效，不仅满足了他们提出的各项需求，而且在清洗质量、服务态度和工作效率等方面都表现出色。学校表示，在今后的厨房设备维护工作中，还将考虑与我们继续合作。